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上海对绿色有机食品的关注首屈一指，是中国人口最多、经济最发达、消费最高的大都市，也是中国高端营养、绿色、有机食品市场的“指挥中心”。行业知名品牌云集于此，展会期间将有来自国内及日本、韩国、马来西亚、美国及中国台湾地区的800余家企业展示新产品，展览面积逾万平。